Kliknij tutaj --> 🥏 pierś z kaczki ze szparagami

O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na pierś z kaczki na przystawkę.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 607 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Dodać szparagi i gotować przez ok. 2 minuty. Włożyć z powrotem usmażone kotlety, dodać masło i gotować razem przez około minutę, w międzyczasie przewrócić mięso na drugą stronę. Dodać śmietankę, kurkumę oraz posiekaną bazylię lub koperek i wymieszać. W razie potrzeby pogotować sos jeszcze przez chwilę aby się zagęścił. Kaczka z suszonymi śliwkami Kaczka z suszonymi śliwkami - składniki Dla 4 osób • Przygotowanie: 35 minut pierś kaczki ze skórą olej sól łyżka masła ząbek czosnku gałązka rozmarynu Sos: 250 g suszonych śliwek czerwona cebula oliwa łyżeczka cynamonu łyżka startego imbiru chilli 4 goździki 2 łyżki octu balsamicznego Dodatkowo pierś z kaczki to delikatne mięso, które pozbawione skóry jest niskotłuszczowe, a zarazem obfituje w pełnowartościowe białko. Jednak ze względu na dość dużą zawartość tłuszczu kaczka nie powinna gościć w menu zbyt często. By nieco zmniejszyć jej kaloryczność, warto spożywać ją bez skórki. Kaszę bulgur gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Na ostatnie 5 minut gotowania wrzucamy przygotowane szparagi. Odcedzamy, a szparagi odstawiamy na bok, żeby lekko przestygły. Na rozgrzanym maśle podsmażamy posiekaną cebulę. Dodajemy posiekanego w kosteczkę kurczaka. Smażymy 2-3 minutki i doprawiamy paprykami, czosnkiem, solą i pieprzem. Rencontre Julien Sorel Madame De Rênal. Stwórz swoją wymarzoną fototapetę do swojego salonu lub sypialni na wymiar z naszym generatorem i odmień wygląd swojego wnętrza! Fototapeta Filet z piersi kaczki ze szparagami jest dostępna na wytrzymałych i wysokich materiałach: lateks 140gm2, flizelina 200g/m2, flizelina 350g/m2, winyl 350g/m2, samoprzylepna i wielu innych, które posiadają doskonałe nasycenie kolorów. Fototapeta zostanie wykonana wg Twoich wytycznych na wybranym materiale. Dzięki naszemu generatorowi możesz wybrać nie tylko interesujący Cię rozmiar i materiał fototapety ale także dowolnie zmienić jej kolorystykę, nasycenie barw oraz wyszukać podobną fototapetę pasującą do przedstawionej grafiki. Możesz dodać również nakładkę 3D na grafikę dzięki, której stworzysz unikatową fototapetę 3D. Dzięki temu możesz być pewny, że Twoja fototapeta na wymiar będzie jedyna w swoim rodzaju i zostanie wykonana specjalnie dla Ciebie. Możliwość indywidualnej edycji fototapety pozwoli Ci z łatwością dopasować do stylistyki wnętrza i charakteru pomieszczenia co z pewnością podkreśli niepowtarzalny styl każdej aranżacji. Dzisiaj propozycja na niedzielny obiad albo elegancką kolację. Zapraszam na filet z kaczki z jabłkowym musem, podany z zielonymi szparagami. Składniki na kaczkę: – 2 filety z kaczki ze skórą – 3 łyżki oliwy – 4 gałązki świeżego cząbru – garść świeżego oregano (lub 1 łyżeczka suszonego) – 1/2 łyżeczki soli – 1/2 łyżeczki białego pieprzu Składniki na jabłkowy mus: – 1 jabłko – 2 gałązki świeżego cząbru – 2 łyżki białego wina Dodatkowo: – pęczek zielonych szparagów Filety umyć pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i naciąć pod skosem (po stronie ze skórą przecinając ją aż do mięsa). W miseczce wymieszać oliwę, zioła i przyprawy i tą mieszanką natrzeć filety, owinąć folią aluminiową i wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Zamarynowane filety ułożyć skórą do dołu na zimnej patelni i smażyć aż się zarumienią, następnie przerzucić na drugą stronę. Usmażone mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i na czas przzygotowywania sosu i szparagów wstawić do piekarnika nagrzanego do 50 stopni. Jabłko obrać ze skórki, usunąć gniazdo nasienne i zmiksować blenderem na jednolitą masę. Przełożyć na patelnię, na której były smażone filety. Dodać zioła i wino i podgrzewać aż sos się zredukuje, co zajmuje kilka minut. Szparagi ugotować na miękko, czyli odciąć zdrewniałe końcówki, włożyć szparagi do wysokiego garnka główkami do góry, zalać wrzącą wodą tak, aby 2 cm wystawały ponad nią, dodać łyżeczkę soli i gotować przez 5-8 minut. Kaczkę wyciągnąć z piekarnika, pokroić pod skosem na kawałki i ułożyć na talerzach. Dołożyć szparagi i winno-ziołowy, jabłkowy sos. Kilka lat temu nauczyłam się robić idealną pierś z kaczki i od tej pory, wychodzi mi absolutnie zawsze. Do tego stopnia mam opanowany ten przepis, że ostatnio przygotowałam ją na swój rodzinny, urodzinowy obiad dla 12 osób. Jak zawsze lekko się stresowałam co jeśli tym razem wyjdzie, sucha, przepieczona, twarda i nie będzie nikomu smakować. Jednak chęć pokazania cudownego i niecodziennego dania (muszę Wam powiedzieć, że w ten sposób przygotowana kaczka to naprawdę obłęd!) była silniejsza. Jak to mówią, kto nie ryzykuje ten nie pije szampana. Ja tego dnia, wypiłam go dość dużo 😉 Oczywiście dlatego, że świętowałam swoje trzydzieste urodziny, ale i również dlatego, że kaczka wyszła ge nia lna! Wszyscy, absolutnie wszyscy się zachwycali. Począwszy od dziadków, przez rodziców, po wujka totalnego mięsożerce, który doskonale zna się na temacie, ale i również dzieci. Mięso było cudownie soczyste, wypieczone w punkt, a skórka obłędnie chrupiąca. Kropką nad ,,i” był sos wiśniowy, który dla ułatwienia sprawy przygotowałam dwa dni wcześniej. Kaczka jest jednym z szybszych i prostszych przepisów, gdy mamy sporo gości, a nie chcemy w kuchni spędzić dużo czasu. Potrzebujemy raptem kilka minut, by ją obsmażyć i wstawić do pieca. Polecam przed przyjściem gości wyjąć ją z lodówki, dokładnie osuszyć, naciąć skórę i doprawić. Może sobie spokojnie czekać, na swoją kolej. Składniki na soczystą pierś z kaczki w sosie wiśniowym: 2 pierśi z kaczki ze skórą700g wiśni 2 łyżki masła2 łyżeczki miodu 2 małe szalotki lub 1 czerwona cebula 200ml wytrawnego, czerwonego winaPrzyprawy: tymianek, sól oraz pieprz Sposób przygotowania soczystej piersi z kaczki w sosie wiśniowym Krok 1Przygotowanie sosu wiśniowego Wiśnie myjemy i pozbawiamy pestek. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i podsmażamy drobno posiekaną cebulę. Następnie podlewamy wszystko czerwonym winem i czekamy, aż również w duże łyżeczki miodu oraz pół łyżeczki tymianku. Po chwili dodajemy wiśnie, doprawiamy 1/2 łyżeczki soli oraz świeżo mielonym pieprzem. Dusimy przez około 20 -30 minut lub więcej (zależy jak dużo soku mają wiśnie). Sos powinien zrobić się gęsty. Na koniec dodajemy łyżkę zimnego masła i dobrze wszystko mieszamy. Jeśli trzeba doprawiamy lub dosładzamy do smaku. Krok 2Przygotowanie i smażenie kaczki Kaczkę wyjmij z lodówki około 30 minut przed bardzo dokładnie osusz ją z dwócj stron na ręczniku papierowym. Przetnij skórę kaczki co około 2 centymetry, tak żeby nie naciąć mięsa. Kaczkę oprósz z dwóch stron obficie świeżo mielonym pieprzem oraz najlepiej gruboziarnistą solą. Przyprawy lekko wmasuj w na zimną patelnię, ułóż mięso skórą do dołu. Dzięki temu cały tłuszcz z kaczki wytopi się i skórką będzie cudownie chrupiąca. Kaczkę smaż na średnim w stronę wyższego ogniu przez 3 minuty z każdej strony. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni i obsmażoną kaczkę przełóż do pieca na 7 minut. Kaczkę wyciągamy z pieca i pozwalamy odpocząć przez około 5 minut. Dzięki temu wszystkie soki zwiążą się w środku i mięso będzie soczyste. Jeśli pokroimy ją od razu to większość soków wypłynie nam na deskę zamiast zostać w mięsie. Rada: Jeśli nie masz patelni, którą można wkładać do piekarnika, przełóż kaczkę do naczynia żaroodpornego, jednak wcześniej powzól mu się nagrzać. Summary Recipe NameSoczysta pierś z kaczki w sosie wiśniowym - prosty przepis Author NameMastePublished On 2021-09-09Preparation Time10Cook Time20 Total Time30 Written by Maste Komentarze: 23 5 5 na 5 gwiazdek (oparte na 12 ocenach) Rewelacyjny przepis na pierś kaczki z piekarnika: pyszne soczyste mięso pod mocno wypieczoną chrupiącą skórką. Wkład pracy jest minimalny, chociaż całość przygotowania zajmuje 24 godziny: dzień wcześniej marynujemy kaczkę, a w dniu podania kaczka potrzebuje dużo czasu w piekarniku – nawet do dwóch godzin. Ważne by naczynie do zapiekania było naprawdę szczelne. Ta kaczka wręcz pływa w rewelacyjnej marynacie ;)) Pierś kaczki z piekarnika: 2 piersi kaczki 400 ml soku pomarańczowego 100 ml czerwonego wina wytrawnego Kilka łyżek syropu z wiśni Ząbek czosnku 4 gwiazdki anyżowe 2 cm kawałek świeżego imbiru Piersi kaczki zamarynować co najmniej kilka godzin wcześniej, choć polecam zrobić to z jednodniowym wyprzedzeniem. Imbir i czosnek obrać i zetrzeć na tarce z jak najmniejszymi oczkami. Sok wymieszać z winem, syropem z wiśni i gwiazdkami anyżu w większym, płaskim naczyniu żaroodpornym. Piersi umyć, osuszyć i natrzeć czosnkiem i imbirem. Zanurzyć w marynacie. Skórą do góry. Szczelnie zamknąć i marynować w lodówce (wyjąć z lodówki na 1,5 godziny przed pieczeniem). Pieczenie: piersi w przykrytym naczyniu razem z całą marynatą wstawić do piekarnika i piec godzinę w 230 stopniach (grzanie góra – dół bez termoobiegu). Po tym czasie odkryć, zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze 30 minut (na koniec można włączyć funkcję grilla żeby jeszcze dopiec skórkę). Wypróbuj też inne wysmakowane przepisy na kaczkę: Piersi kaczki na szybko czyli ekspresowy sposób na przygotowanie kaczki bez marynowania. Kacze udka w pomarańczy z dodatkiem imbiru, rozmarynu i miodu. Chrupiącą skórkę Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło Cześć! Jestem Kasia... ...gotuję, piekę ifotogafuję z pasją W kuchni mogę przesiadywać godzinami gotując, piekąc i testując nowe pomysły. Uwieczniam na zdjęciach dania, tak byście poczuli ich smak i zapach. Zapraszam. Zostańcie i rozgośćcie się na dłużej. SPRAWDŹ KONIECZNIE: Instagram This error message is only visible to WordPress adminsError: No connected account. Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account. Najnowsze przepisy Mikser kulinarny Średnia ocen 5 5 na 5 gwiazdek (oparte na 12 ocenach) Udostępnij Komentarze 23 odpowiedzi Kaczka będzie w niedzielę! Zastanawiam się czy marynata całkowicie redukuje się podczas pieczenia a jeśli nie to czy można ją wykorzystać jako bazę do sosu i jak go przygotować? 😁 Magda, sos nie zredukuje się cały, zwłaszcza, że większość czasu pieczenie jest pod przykryciem. Po upieczeniu można wyjąć kaczkę, by „odpoczęła” i w tym czasie przelać sos do garnka i podgrzać na mocnym ogniu do redukcji i zgęstnienia. Idealnie jeśli masz konfiturę wiśniową lub dżem pomarańczowy, to dodaj 2 łyżki do garnka z sosem. Wymieszaj i razem chwilę gotuj aż zgęstnieje. Mam dżem wiśniowy 😊 spróbuję zrobić, dzięki za szybką odpowiedź Mięso zamarynowane.. chce się tylko upewnić.. naprawdę nie trzeba dodać soli/ sosu sojowego???? Nie dodajemy soli na etapie marynowania. Solimy dopiero po upieczeniu. czy to 2 pojedyncze piersi czy 2 podwojne ? 2 pojedyncze Czym bezalkoholowym mogłabym zamienić to wino? Polecam wino. Alkohol przy takim długim pieczeniu prawie całkowicie wyparuje. Jeśli jednak wino całkiem odpada to można je zastąpić kompotem np wiśniowym z dodatkiem 2 łyżek czerwonego octu winnego Godzinę? I to ma być soczyste? Już widzę że nie skorzystam Proponuje wypowiedzieć opinie po wypróbowaniu przepisu. Pierś wychodzi soczysta i pyszna. Wychodzi idealnie soczysta. spróbuj a potem pisz! Dziękuje za rewelacyjny przepis. Pierwszy raz w życiu wyszła mi taka pyszna kaczka! Jeszcze koniecznie muszę wypróbować przepis z pani strony na ta ekspresowa kaczkę bez marynowania bo tez wyglada super! Wygląda niesamowicie, ale musi jeszcze lepiej smakować. 😉 Nie jem mięsa, ale mąż byłby zachwycony! O, mniam! Spośród moich bliskich tylko mój Tata i ja lubimy kaczkę 🙂 Na pewno zapiszę ten przepis, żebyśmy mogli kiedyś go przygotować 🙂 Mniam! A wczoraj rozmawialiśmy o kaczce właśnie! To znak, że trzeba zrobić! Skoro tak to nie ma wyboru 😉 smacznego! nigdy jeszcze nie przygotowywałam kaczki – wygląda na prosty ten przepis – chyba spróbuję A z chęcią bym zjadła taki obiad <3 Jak ja dawno nie robiłam kaczuchy…wygląda wspaniale… Pysznie wyglada i na pewno tak smakuje 🙂 Dodaj komentarz Najnowsze przepisy Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. MIarki 1 szklanka o pojemności 250 ml1 łyżka o pojemności 15 ml1 łyżeczka o pojemności 5 ml Woda / Mleko 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g MĄKA KRUPCZATKA 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g CUKIER 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g ŚMIETANA 30% 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g OLEJ 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g MIÓD 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków. KAKAO 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g MLEKO W PROSZKU 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g ORZECHY ZMIELONE 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g MAK 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g żelatyna 1 łyżeczka = 3g DROŻDŻE SUSZONE (drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych) 1 łyżeczka = 4g Warto wiedzieć: 0 min 1 porcja Składniki: 2 piersi kaczki 1 natka pietruszki 4 cebule olej kokosowy do wysmarowania formy 0,25 l ciepłej, przegotowanej wody Sposób przygotowania: KROK 1: Skórę na mięsie wykrajamy nożykiem - uwaga zostawiamy końcówkę, tak by trzymała się mięsa Natkę pietruszki dokładnie myjemy Cebule obieramy i kroimy na prążki Układamy na mięsie (na każdym kawałku) po gałązce natki oraz kawałku cebuli i przykrywamy kaczą skórką Układamy piersi w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem kokosowym i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 240 stopni C, bez termoobiegu, przez 15 minut Po tym czasie, dolewamy wodę, pozostałą cebulę i pietruszkę Pieczemy przez ok. 35 minut

pierś z kaczki ze szparagami